नारियल का तेल स्वास्थ्य के लिए हुआ घातक साबित

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Michael Kerin

नई दिल्ली। हार्वर्ड यूनिवर्सिटी में टीएच चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के प्रोफेसर कैरिन (Michael Kerin) ने ‘कोकोनट ऑयल (Coconut Oil) ऐंड अदर न्यूट्रीशनल एरर्स’ पर स्पीच देते हुए कहा कि नारियल का तेल सबसे नुकसानदेह चीजों में से एक है क्योंकि इसमें मौजूद सैचुरेटेड फैटी एसिडस शरीर पर बुरा असर डालते हैं, ये शरीर को फायदा नहीं पहुंचाता बल्कि धीरे-धीरे बर्बाद करता है।
सौ मर्ज की एक दवा है ‘नारियल तेल’, जिसका खाने के साथ-साथ, बालों की जड़ों में लगाने और सुंदर बनने के लिए उपयोग होता है लेकिन अब नारियल तेल को लेकर एक बड़ी बात सामने आई है कि ये तेल इंसान के लिए काफी घातक है। नारियल के लिए ‘Poison’ शब्द का प्रयोग किया है। उन्होंने कहा कि ये तो ‘शुद्ध जहर’ है।

सोशल मीडिया पर वीडियो वायरल

कैरिन का ये वीडियो इस वक्त सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रहा है, हार्वर्ड प्रोफेसर की स्पीच को यूट्यूब पर 10 लाख से ज्यादा व्यूज मिल चुके हैं। लोगों ने इस वीडियो पर प्रतिक्रियाएं देते हुए तेल से संबंधित काफी कमेंट भी किये हैं। वैसे आपको बता दें ये बात उन लोगों के लिए कही गई है, जो कि नारियल तेल का सेवन खाना बनाने के लिए किया करते हैं। रिसर्च में साफ कहा गया है कि नारियल का तेल स्किन के लिए बहुत अच्छा है। इसमें सैचुरेटेड फैटी एसिड्स होते हैं जो सेहत को नुकसान पहुंचाते है और पचाने में आसान नहीं होते हैं। इस तेल की वजह से लोग थकान, मोटापे , दिल के रोग और वसीय संबधित बीमारियों के शिकार हो सकते हैं।

भारत में नारियल उत्पादन 

भारत नारियल के उत्पादन में तीसरे नंबर पर है, यहां 19.8 लाख हेक्टेयर क्षेत्र में हर साल 2,044 करोड़ नारियल का उत्पादन होता है, जिसमें नेस्टर 40 फीसदी हिस्सा केरल का है। अल्जाइमर के मरीजों को अक्सर एक चम्मच नारियल का कच्चा तेल लेने की सलाह दी जाती है क्योंकि नारियल का तेल ऊर्जा स्रोत का विकल्प देता है। लिवर के कई मरीजों को वर्जिन नारियल तेल लेने के लिए कहा जाता है। मिरगी का इलाज करने के लिए शुद्ध नारियल तेल से तैयार MCT किटोजेनिक आहार का इस्तेमाल होता है। नारियल तेल की एंटी बैक्टीरियल और एंटी फंगल खूबियां रूखी त्वचा और खुजली से राहत देती हैं।

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